èíñòèòóò.com.ua - íàö³îíàëüíèé ñòóäåíòñüêèé ïîðòàë Óêðà¿íè
  • ÒÎÏ-îãîëîøåííÿ
Ñèñòåìà îãîëîøåíü èíñòèòóò.com.ua äîïîìîæå Âàì çíàéòè àáî ðîçì³ñòèòè îãîëîøåííÿ äëÿ ñòóäåíò³â, ïîâ'ÿçàí³ ç îñâ³òîþ â Óêðà¿í³ òà çàêîðäîíîì, ïðàöåâëàøòóâàííÿì äëÿ ñòóäåíò³â, ðåïåòèòîðñòâîì. Òàêîæ Âè ìîæåòå ðîçì³ñòèòè ³íôîðìàö³þ ïðî ïîñëóãè ó ñôåð³ îñâ³òè.
Ãîëîâíà| Íîâèíè| Îñâ³òà â Óêðà¿í³| Ðåôåðàòè| Êîíòàêòè

Òåìà: ϳäâèùåííÿ ÿêîñò³ ïðîäóêö³¿

Êàòàëîã ïîñîáèé è ó÷åáíûõ ìàòåðèàëîâ | Ýêîíîìèêà ïðåäïðèÿòèÿ | Êóðñîâàÿ | Ñòðàíèö: 35 | Ãîä: 2010 | Ðàçìåð: 1368 êá. | Ñòîèìîñòü: 70 ãðí. | Ñìîòðåòü | Êóïèòü

ϳäâèùåííÿ ÿêîñò³ ïðîäóêö³¿

Âñòóï 3
1. ßê³ñòü ïðîäóêö³¿ ÿê íàéâàæëèâ³øèé ôàêòîð ï³äâèùåííÿ êîíêóðåíòíîçäàòíîñò³ òîâàðó 4
1.1. ßê³ñòü ³ êîíêóðåíòíîçäàòí³ñòü òîâàðó 4
1.2. Ïîíÿòòÿ, çíà÷åííÿ ³ ôàêòîðè çàáåçïå÷åííÿ ÿêîñò³ ïðîäóêö³¿ 5
1.3 Çàêîðäîííèé äîñâ³ä óïðàâë³ííÿ ÿê³ñòþ 8
2. Åôåêòèâí³ñòü ³ øëÿõè ï³äâèùåííÿ ÿêîñò³ ïðîäóêö³¿ 13
3. Ìåòîäè çàáåçïå÷åííÿ ÿêîñò³ 16
3.1. Ñòàíäàðòèçàö³ÿ ïðîäóêö³¿ 16
3.2. Ñåðòèô³êàö³ÿ ïðîäóêö³¿. 19
3.3.Äåðæàâíèé íàãëÿä çà ÿê³ñòþ 22
3.4. Îñíîâí³ ìåòîäè çàáåçïå÷åííÿ ÿêîñò³ ïðîäóêö³¿ 24
Âèñíîâêè 28
˳òåðàòóðà 30
Ðîçðàõóíêîâà ÷àñòèíà 31
Cìîòðèòå òàêæå:
Êîìïëåêñí³ ñèñòåìè óïðàâë³ííÿ ÿê³ñòþ ïðîäóêö³¿ íà ï³äïðèºìñòâ³

Çì³ñò: Âñòóï ……………………………………………………………………..3 Ðîçä³ë 1. ßê³ñòü ïðîäóêö³¿ ÿê ïåðåäóìîâà ¿¿ êîíêóðåíòîñïðîìîæíîñò³ 1.1. ßê³ñòü ïðîäóêö³¿ ³ ôàêòîðè, ùî ¿¿ îáóìîâëþþòü……………..5 1.2. Ïîêàçíèêè ³ ìåòîäè îö³íêè ÿêîñò³ ………………………………7 1.3. ϳäâèùåííÿ ÿêîñò³ ÿê ïåðåäóìîâà ï³äâèùåííÿ åôåêòèâíîñò³ ñóñï³ëüíîãî âèðîáíèöòâà …………………………………………………....11 Ðîçä³ë 2. Êîìïëåêñí³ ñèñòåìè óïðàâë³ííÿ ÿê³ñòþ ïðîäóêö³¿ íà ï³äïðèºìñòâ³ 2.1. Ñèñòåìíèé ï³äõ³ä äî óïðàâë³ííÿ ÿê³ñòþ ïðîäóêö³¿ âèðîáíèöòâà ……………………………………………………………………..15 2.2. Ñòàíäàðòè ï³äïðèºìñòâà ó ï³äâèùåíí³ ÿêîñò³ ïðîäóêö³¿ ...…21 2.3. ²íæèí³ðèíã ó çàáåçïå÷åíí³ ÿêîñò³ âèðîáíè÷èõ ñèñòåì ………..24 2.4. ³ò÷èçíÿí³ êîìïëåêñí³ ñèñòåìè óïðàâë³ííÿ ÿê³ñòþ ïðîäóêö³¿ ………………………………………………………………………..26 2.5. Ñèñòåìà êîíòðîëþ ÿêîñò³ ïðîäóêö³¿ (íà ïðèêëàä³ ROSHEN)…28 Ðîçä³ë 3. Óïðàâë³ííÿ ïðîöåñîì ï³äâèùåííÿ ÿêîñò³ ïðîäóêö³¿ 3.1. Ïëàíóâàííÿ ïðîöåñó ï³äâèùåííÿ ÿêîñò³…………………………29 3.2. ²íôîðìàö³éí³ àñïåêòè óïðàâë³ííÿ ïðîöåñàìè ï³äâèùåííÿ ÿêîñò³…………………………………………………………………………….29 3.3. Ãîëîâí³ ïðèíöèïè óñï³õó ôóíêö³îíóâàííÿ ñèñòåìè óïðàâë³ííÿ ïðîöåñàìè ï³äâèùåííÿ ÿêîñò³……………………………………………….…31 Âèñíîâêè ……………………………………………………………....33 Ñïèñîê âèêîðèñòàíî¿ ë³òåðàòóðè ……………………………………34

Åôåêòèâí³ñòü ³ øëÿõè ï³äâèùåííÿ ÿêîñò³ ïðîäóêö³¿

Âñòóï 3 1. ßê³ñòü ïðîäóêö³¿ ÿê íàéâàæëèâ³øèé ôàêòîð ï³äâèùåííÿ êîíêóðåíòíîçäàòíîñò³ òîâàðó 4 1.1. ßê³ñòü ³ êîíêóðåíòíîçäàòí³ñòü òîâàðó 4 1.2. Ïîíÿòòÿ, çíà÷åííÿ ³ ôàêòîðè çàáåçïå÷åííÿ ÿêîñò³ ïðîäóêö³¿ 5 1.3 Çàêîðäîííèé äîñâ³ä óïðàâë³ííÿ ÿê³ñòþ 8 2. Åôåêòèâí³ñòü ³ øëÿõè ï³äâèùåííÿ ÿêîñò³ ïðîäóêö³¿ 13 3. Ìåòîäè çàáåçïå÷åííÿ ÿêîñò³ 16 3.1. Ñòàíäàðòèçàö³ÿ ïðîäóêö³¿ 16 3.2. Ñåðòèô³êàö³ÿ ïðîäóêö³¿. 19 3.3.Äåðæàâíèé íàãëÿä çà ÿê³ñòþ 22 3.4. Îñíîâí³ ìåòîäè çàáåçïå÷åííÿ ÿêîñò³ ïðîäóêö³¿ 24 Âèñíîâêè 28 ˳òåðàòóðà 30 Ðîçðàõóíêîâà ÷àñòèíà 31

Óïðàâë³ííÿ ÿê³ñòþ ïðîäóêö³¿ íà ï³äïðèºìñòâ³

Ç̲ÑÒ Âñòóï 3 Ðîçä³ë 1. Ñóòí³ñòü òà ïîêàçíèêè ÿêîñò³ ïðîäóêö³¿ 5 1.1. ßê³ñòü ïðîäóêö³¿ ÿê åêîíîì³÷íà êàòåãîð³ÿ. Ôàêòîðè, ùî âïëèâàþòü íà ÿê³ñòü ïðîäóêö³¿ 5 1.2. Ïîêàçíèêè ÿêîñò³ ïðîäóêö³¿. 9 1.3. Ñèñòåìà óïðàâë³ííÿ ÿê³ñòþ ïðîäóêö³¿ 13 2. гâåíü ÿêîñò³ ïðîäóêö³¿ íà ÊÊÇ «Ðîñèíêà». 19 2.1. Çàãàëüíà õàðàêòåðèñòèêà îá’ºêòó äîñë³äæåííÿ. 19 2.2. Àíàë³ç óìîâ ôîðìóâàííÿ ÿêîñò³ ïðîäóêö³¿ ÊÊÇ „Ðîñèíêà” 22 3. Íàïðÿìêè ï³äâèùåííÿ ÿêîñò³ ïðîäóêö³¿ ÊÊÇ „Ðîñèíêà”. 27 3.1. Îñíîâí³ íàïðÿìêè óäîñêîíàëåííÿ ñèñòåìè óïðàâë³ííÿ ÿê³ñòþ. 27 3.2. Åêîíîì³÷íèé åôåêò â³ä âïðîâàäæåííÿ çàõîä³â ùîäî ï³äâèùåííÿ ÿêîñò³ 31 Âèñíîâêè 33 Ñïèñîê âèêîðèñòàíî¿ ë³òåðàòóðè 35 ÄÎÄÀÒÊÈ 38

Øëÿõè ï³äâèùåííÿ ÿêîñò³ òà êîíêóðåíòîñïðîìîæíîñò³ â³ò÷èçíÿíî¿ õàð÷îâî¿ ïðîäóêö³¿ ìîëîêîïåðåðîáíî¿ ïðîìèñëîâîñò³

ÂÑÒÓÏ 3 ÐÎÇÄ²Ë 1. ÒÅÎÐÅÒÈ×Ͳ ÎÑÍÎÂÈ ßÊÎÑÒ² ÏÐÎÄÓÊÖ²¯ ßÊ ×ÈÍÍÈÊÀ ϲÄÂÈÙÅÍÍß ÊÎÍÊÓÐÅÍÒÎÑÏÐÎÌÎÆÍÎÑÒ² ϲÄÏÐȪÌÑÒÂÀ 6 1.1. Ïîíÿòòÿ ÿêîñò³, ñòàíäàðòèçàö³ÿ ³ ñåðòèô³êàö³ÿ ïðîäóêö³¿ 6 1.2. ×èííèêè, ùî âïëèâàþòü íà ÿê³ñòü ïðîäóêö³¿ 13 1.3. Ïîêàçíèêè òà ìåòîäè îö³íêè ÿêîñò³ ïðîäóêö³¿ 20 ÐÎÇÄ²Ë 2. ÀÍÀË²Ç ÄÎÑßÃÍÓÒÎÃΠвÂÍß ßÊÎÑÒ² ÏÐÎÄÓÊÖ²¯ ÍÀ ϲÄÏÐȪÌÑÒ² ÂÀÒ «Íàçâà» 26 2.1. Îðãàí³çàö³éíî-åêîíîì³÷íà õàðàêòåðèñòèêà ï³äïðèºìñòâà ÂÀÒ «Íàçâà» 26 2.2. Äîñÿãíóòèé ð³âåíü ÿêîñò³ ïðîäóêö³¿ òà âïëèâ ¿¿ ð³âíÿ íà ðåçóëüòàòè âèðîáíèöòâà 35 ÐÎÇÄ²Ë 3. ØËßÕÈ ÒÀ ÐÅÇÅÐÂÈ ÏÎ˲ÏØÅÍÍß ßÊÎÑÒ² ÏÐÎÄÓÊÖ²¯ ÍÀ ϲÄÏÐȪÌÑÒ² ÒÀ ÇÀÁÅÇÏÅ×ÅÍÍß ¯¯ ÊÎÍÊÓÐÅÍÒÎÑÏÐÎÌÎÆÍÎÑÒ² ÍÀ ÐÈÍÊÓ 41 ÂÈÑÍÎÂÊÈ ÒÀ ÏÐÎÏÎÇÈÖ²¯ 51 ÑÏÈÑÎÊ ÂÈÊÎÐÈÑÒÀÍÈÕ ÄÆÅÐÅË 54 ÄÎÄÀÒÊÈ 59

Åôåêòèâí³ øëÿõè ï³äâèùåííÿ ÿêîñò³ ïðîäóêö³¿ íà ï³äïðèºìñòâ³

ÂÑÒÓÏ 3 ÐÎÇÄ²Ë 1. Ñóòí³ñòü ÿêîñò³ ïðîäóêö³¿ òà ¿¿ çíà÷åííÿ â óìîâàõ ðèíêîâèõ â³äíîñèí 5 1.1. Ïîíÿòòÿ ÿêîñò³ òà ¿¿ çíà÷åííÿ 5 1.2. Õàðàêòåðèñòèêà îñíîâíèõ ôàêòîð³â ÿêîñò³ 10 1.3. Ðîëü ñòàíäàðòèçàö³¿ ³ ñåðòèô³êàö³¿ â ñèñòåì³ ÿêîñò³ 14 ÐÎÇÄ²Ë 2. Àíàë³ç ä³þ÷î¿ ñèñòåìè ÿêîñò³ íà ï³äïðèºìñòâ³ òà ¿¿ îñíîâí³ íåäîë³êè 31 2.1. Çàãàëüíà õàðàêòåðèñòèêà ï³äïðèºìñòâà 31 2.2. Àíàë³ç ÿêîñò³ ïðîäóêö³¿ òà ¿¿ íåäîë³êè 35 ÐÎÇÄ²Ë 3. Îñíîâí³ íàïðÿìêè ï³äâèùåííÿ ÿêîñò³ ïðîäóêö³¿ íà ï³äïðèºìñòâ³ 45 ÂÈÑÍÎÂÎÊ 52 ÑÏÈÑÎÊ Ë²ÒÅÐÀÒÓÐÈ 54

Åôåêòèâí³ñòü ³ øëÿõè ï³äâèùåííÿ ÿêîñò³ ïðîäóêö³¿

Âñòóï 3 1. ßê³ñòü ïðîäóêö³¿ ÿê íàéâàæëèâ³øèé ôàêòîð ï³äâèùåííÿ êîíêóðåíòíîçäàòíîñò³ òîâàðó 4 1.1. ßê³ñòü ³ êîíêóðåíòíîçäàòí³ñòü òîâàðó 4 1.2. Ïîíÿòòÿ, çíà÷åííÿ ³ ôàêòîðè çàáåçïå÷åííÿ ÿêîñò³ ïðîäóêö³¿ 6 1.3 Çàêîðäîííèé äîñâ³ä óïðàâë³ííÿ ÿê³ñòþ 8 2. Åôåêòèâí³ñòü ³ øëÿõè ï³äâèùåííÿ ÿêîñò³ ïðîäóêö³¿ 14 3. Ìåòîäè çàáåçïå÷åííÿ ÿêîñò³ 18 3.1. Ñòàíäàðòèçàö³ÿ ïðîäóêö³¿ 18 3.2. Ñåðòèô³êàö³ÿ ïðîäóêö³¿. 22 3.3.Äåðæàâíèé íàãëÿä çà ÿê³ñòþ 25 3.4. Îñíîâí³ ìåòîäè çàáåçïå÷åííÿ ÿêîñò³ ïðîäóêö³¿ 27 4. Îðãàí³çàö³ÿ ñòàíäàðòèçàö³¿ ³ ñåðòèô³êàö³¿ ïðîäóêö³¿ íà ï³äïðèºìñòâ³. 31 4.1.Õàðàêòåðèñòèêà ï³äïðèºìñòâà. 31 4.2. Àíàë³ç ÿêîñò³ ³ êîíêóðåíòíîçäàòíîñò³ ïðîäóêö³¿. 32 4.3.Îðãàí³çàö³ÿ ñòàíäàðòèçàö³¿ ³ ñåðòèô³êàö³¿ ïðîäóêö³¿ íà ï³äïðèºìñòâ³. 33 4.4. Çàõîäó ùîäî óäîñêîíàëåííÿ îðãàí³çàö³¿ ñòàíäàðòèçàö³¿ ³ ñåðòèô³êàö³¿ íà ï³äïðèºìñòâ³. 35 Âèñíîâêè 38 ˳òåðàòóðà 40

Êîíòðîëü ÿêîñò³ ïðîäóêö³¿ òà éîãî çíà÷åííÿ â çàãàëüí³é ñèñòåì³ óïðàâë³ííÿ ÿê³ñòþ

ÂÑÒÓÏ 3 1. ÂÍÓÒвØÍÜÎÂÈÐÎÁÍÈ×ÈÉ ÒÅÕͲ×ÍÈÉ ÊÎÍÒÐÎËÜ ßÊÎÑÒ² ÏÐÎÄÓÊÖ²¯ 4 1.1. Ñóòü òà ïîêàçíèêè îö³íþâàííÿ ÿêîñò³ ïðîäóêö³¿ 4 1.2. Ìåòîäè îö³íþâàííÿ ÿêîñò³ ïðîäóêö³¿ 9 1.3. Êîíêóðåíòîñïðîìîæí³ñòü ïðîäóêö³¿. 10 1.4. Êàòåãî𳿠óïðàâë³ííÿ ÿê³ñòþ ïðîäóêö³¿ 14 2. ÀÍÀË²Ç ÊÎÍÒÐÎËÞ ßÊÎÑÒ² ÏÐÎÄÓÊÖ²¯ PROCTER&GAMBLE . 18 2.1. Êîíòðîëü ÿêîñò³ òà âèìîãè íîðìàòèâíèõ äîêóìåíò³â 18 2.2. Õàðàêòåðèñòèêà ïðîäóêö³¿ Procter&Gamble íà ðèíêó Óêðà¿íè. Îñíîâí³ îá’ºêòè. 18 2.3. Êëàñèô³êàö³ÿ çàñîá³â äëÿ ïðàííÿ òà ìèòòÿ 25 2.4. Òîâàðîçíàâ÷à õàðàêòåðèñòèêà àñîðòèìåíòó òà ÿêîñò³ â³äïîâ³äíèõ ãðóï òîâàð³â 28 3. ÅÔÅÊÒÈÂͲÑÒÜ ² ÑÏÎÑÎÁÈ Ï²ÄÂÈÙÅÍÍß ßÊÎÑÒ² ² ÊÎÍÊÓÐÅÍÒÎÇÄÀÒÍÑÒ² ÏÐÎÄÓÊÖ²¯. 34 ÂÈÑÍÎÂÎÊ 38 ÑÏÈÑÎÊ ÂÈÊÎÐÈÑÒÀÍÈÕ ÄÆÅÐÅË: 40

ÁÀÃÀÒÎÑÏÐßÌÎÂÀÍÈÉ ÂÏËÈ ϲÄÂÈÙÅÍÍß ßÊÎÑÒ² ÏÐÎÄÓÊÖ²¯ ÍÀ ÊÎÍÊÓÐÅÍÒÎÑÏÐÎÌÎÆͲÑÒÜ ÂÀÒ „...”

ÂÑÒÓÏ 1 Çàãàëüíà õàðàêòåðèñòèêà ï³äïðèºìñòâà. 3 Àíàë³ç ÿêîñò³ ïðîäóêö³¿ ÂÀÒ „ϳâäÃÇÊ”. 4 Îö³íêà êîíêóðåíòîñïðîìîæíîñò³ ÂÀÒ „ϳâäÃÇÊ”. 9 Øëÿõè ï³äâèùåííÿ ÿêîñò³ ïðîäóêö³¿ ÂÀÒ „ϳâäÃÇÊ”. 12 Îö³íêà çàïðîïîíîâàíèõ çàõîä³â ùîäî ï³äâèùåííÿ êîíêóðåíòîñïðîìîæíîñò³ ÂÀÒ „ϳâäÃÇÊ”. 15 ÂÈÑÍÎÂÊÈ 18 ÑÏÈÑÎÊ ÂÈÊÎÐÈÑÒÀÍί ˲ÒÅÐÀÒÓÐÈ 20

ÁÀÃÀÒÎÑÏÐßÌÎÂÀÍÈÉ ÂÏËÈ ϲÄÂÈÙÅÍÍß ßÊÎÑÒ² ÏÐÎÄÓÊÖ²¯ ÍÀ ÊÎÍÊÓÐÅÍÒÎÑÏÐÎÌÎÆͲÑÒÜ ÂÀÒ „...”

ÂÑÒÓÏ 1 Çàãàëüíà õàðàêòåðèñòèêà ï³äïðèºìñòâà. 3 Àíàë³ç ÿêîñò³ ïðîäóêö³¿ ÂÀÒ „ϳâäÃÇÊ”. 4 Îö³íêà êîíêóðåíòîñïðîìîæíîñò³ ÂÀÒ „ϳâäÃÇÊ”. 9 Øëÿõè ï³äâèùåííÿ ÿêîñò³ ïðîäóêö³¿ ÂÀÒ „ϳâäÃÇÊ”. 12 Îö³íêà çàïðîïîíîâàíèõ çàõîä³â ùîäî ï³äâèùåííÿ êîíêóðåíòîñïðîìîæíîñò³ ÂÀÒ „ϳâäÃÇÊ”. 15 ÂÈÑÍÎÂÊÈ 18 ÑÏÈÑÎÊ ÂÈÊÎÐÈÑÒÀÍί ˲ÒÅÐÀÒÓÐÈ 20

Ïåðøî÷åðãîâ³ çàõîäè ùîäî ï³äâèùåííÿ ÿêîñò³ òà áåçïåêè óêðà¿íñüêî¿ õàð÷îâî¿ ïðîäóêö³¿

Ç̲ÑÒ ÂÑÒÓÏ…………………………………………………………………………...2 1. ßê³ñòü ïðîäóêò³â õàð÷óâàííÿ - ñêëàäîâà ïðîäîâîëü÷î¿ áåçïåêè………….3 1.1. ϳäâèùåííÿ ÿêîñò³ òà áåçïåêè ñ³ëüñüêîãîñïîäàðñüêî¿ ïðîäóêö³¿ ……...4 2. ϳäâèùåííÿ ÿêîñò³ ïðîäóêò³â õàð÷óâàííÿ ………………………………..18 ÂÈÑÍÎÂÊÈ…………………………………………………………………….28 ÂÈÊÎÐÈÑÒÀÍÀ ˲ÒÅÐÀÒÓÐÀ………………………………………………30