Тема: Організація дозвілля в дитячому оздоровчому комплексі

1. Програма 3 2. Сценарій 4 4. Монтажний лист 15 5. План організації простору 17 6. Мізансцена 18 7. Афіша 19

1. Опис програми 3 2. Сценарій 4 3. Сценарний план 6 4. Монтажний лист 7 5. План організації простору 8 6. Мізансцена 9 7. Афіша 10

Зміст стор. Вступ 3 1. Сутність обслуговування туристів на відпочинку в готельному комплексі 5 1.1. Теоретичні засади рекреаційного туризму та обслуговування туристів на відпочинку в готелі 5 1.2. Особливості обслуговування туристів на відпочинку в готельному комплексі 12 2. Організація обслуговування туристів на відпочинку в готельному комплексі 21 2.1. Аналіз організації розміщення в готельному комплексі туристів на відпочинку 21 2.2. Аналіз організації харчування в готельному комплексі туристів на відпочинку 23 2.3. Аналіз організації дозвілля в готельному комплексі туристів на відпочинку 27 Висновки 35 Список використаних джерел 36 Додатки 38 Додаток1. Класифікація засобів розміщення Додаток 2. Структура туристично-готельного комплексу Предметом дослідження курсової роботи є особливості обслуговування в готелі туристів на відпочинку. Об’єктом дослідження роботи виступає ринок готельних послуг України, що пропонують послуги туристам на відпочинку. Основною метою курсової роботи є дослідження особливостей обслуговування в готелі туристів на відпочинку Виходячи з поставленої мети автор ставить наступні завдання: - визначити сутність обслуговування туристів на відпочинку в готельному комплексі та сутність рекреаційного туризму у загальній класифікації туризму; - дослідити особливості обслуговування туристів на відпочинку в готельному комплексі; - проаналізувати організацію обслуговування туристів на відпочинку в готельному комплексі, зокрема організацію розміщення, організацію харчування, організацію дозвілля та додаткових послуг. Джерельна база складає 22 джерела Курсова робота складається зі вступу, двох основних розділів, висновку, списку використаних джерел та додатків.

ВСТУП 3 РОЗДІЛ 1. ТЕОРИТИЧНІ ЗАСАДИ ОРГАНІЗАЦІЇ ДОЗВІЛЛЯ НА ПІДПРИЄМСТВАХ ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА 5 1.1. Сутність дозвілля та принципи його організації в готельному господарстві 5 1.2. Характеристика розважальних та анімаційних заходів у готельному господарстві 8 1.3. Технологія організації дозвілля у готелях 11 РОЗДІЛ 2. ДОСЛІДЖЕННЯ ОРГАНІЗАЦІЇ ДОЗВІЛЛЯ У ГОТЕЛІІ «Назва» 16 2.1. Організаційно-економічна характеристика готелю 16 2.2. Оцінка організації дозвілля в готелі 23 2.3. Моніторинг рівня якості послуг з організації дозвілля 27 РОЗДІЛ 3. НАПРЯМИ УДОСКОНАЛЕННЯ ОРГАНІЗАЦІЇ ДОЗВІЛЛЯ В ГОТЕЛІ «Назва» 32 3.1. Удосконалення дозвілля та анімаційних програм в готелі "Назва" у контексті розробки програм для різних категорій туристів 32 3.2. Оцінка ефективності запропонованих заходів 35 ВИСНОВКИ 38 СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 42 ДОДАТКИ 44 Звітність

Вступ 3 Розділ І. Теоретичні аспекти організації дозвілля в підприємствах готельного господарства різних типів 5 1.1. Поняття, суть, значення організації дозвілля 5 1.2. Характеристика підрозділів, що організують дозвілля підприємств готельного господарства різних типів 10 Розділ II. Аналіз діяльності підприємств дозвілля в готелі „Холідей Ін Кіїв Кобзар” 17 2.1. Характеристика підрозділів, що організують дозвілля гостей в готелі „Холідей Ін Кіїв Кобзар” 17 2.2. Технологія організації дозвілля гостей 24 Розділ III. Пропозиція, щодо удосконалення послуг підприємств дозвілля в „Холідей Ін Кіїв Кобзар” 29 Висновки і пропозиції 39 Список використаних джерел 41 Додатки 43