Тема: Асортиментна структура пива верхового бродіння

Вступ......3
Розділ 1. Загальна характеристика ринку пива в Україні.6
1.1. Загальна інформація про ринок пива в Україні..6
1.2. Основні виробники пива в Україні.12
Розділ 2. Експорт та імпорт пива в Україні..18
2.1. Експорт пива в Україні....18
2.2. Імпорт пива в Україні...20
Розділ 3. Перспективи розвитку ринку пива в Україні....23
3.1. Сучасні тенденції розвитку ринку пива в Україні.23
3.2. Маркетингові заходи вітчизняних виробників
пива з метою збільшення продажів.26
Висновки...29
Список використаної літератури.31

Вступ......3
Розділ 1. Загальна характеристика ринку пива в Україні.6
1.1. Загальна інформація про ринок пива в Україні...6
1.2. Основні виробники пива та асортимент продукції
в Україні............................................12
Розділ 2. Визначення якості українського пива...............................................18
2.1. Технологія виготовлення пива та визначення його
смакової якості...18
2.2. Визначення якості пива по етикетці..................................................21
Розділ 3. Перспективи розвитку ринку пива в Україні.....................................25
3.1. Особливості розвитку упакування пива............................................25
3.2. Тенденції розвитку конкурентної боротьби на
ринку українського пива ...................................................................27
Висновки....31
Список використаної літератури.33

ЗМІСТ Вступ 3 1. Квашені і солоні овочі 3 2. Загальна характеристика молочнокислого бродіння 5 3. Поняття про гомо- та гетеро ферментне молочнокисле бродіння 6 4. Хімізм молочнокислого бродіння 9 Висновок 12 Список літератури 13

Зміст Вступ 3 Розділ 1. Розгляд теоретичних засад комплексного дослідження ринку 5 1.1 Дослідження поведінки покупців на споживчому ринку 5 1.2 Моделювання купівельної поведінки організації-споживача 12 1.3 Аналіз ринкових можливостей підприємства 18 1.4 Сегментація ринку і позиціонування товару 23 Розділ 2. Аналіз та дослідження ринку пива в Україні та світі 31 2.1 Сучасний стан світового ринку пива: обсяги виробництва, основі виробники, сучасні тенденції 31 2.2 Сучасний стан ринку пива в Україні 35 2.3 Основні виробники на ринку пива в Україні 41 2.4 Нормативно-правове регулювання ринку пива в Україні 45 Розділ 3. Тенденції розвитку ринка пива в Україні 46 3.1 Прогноз споживання пива в Україні 46 3.2 Прогноз виробництва та просування пива 47 3.3 Споживацькі переваги 48 3.4 Експорт зростає — імпорт скорочується 50 Висновки 53 Список використаної літератури 55

Теоретичне питання 2 Міжнародний поділ праці і виробництва експортних ресурсів 2 Практичне завдання 6 1. Характеристика товару, властивості товару (пиво) 6 2. Характеристика світового ринку пива 12 3. Дослідження діяльності вітчизняних виробників пива 17 4. Особливості формування ціни на товар 21 5. Тенденції розвитку ринку пива 27 Література 30