Тема: Антибіотики в біотехнології

Вступ.................................................................................................................3
1. Поняття біотехнології..................................................................................4
2. Перспективні напрямки нової біотехнології.............................................8
Висновок..........................................................................................................14
Використана література..................................................................................15

План: 1. Фізичні фактори впливу на оточуюче середовище 2. Методи біотехнології в охороні навколишнього середовища

1. Інноваційні технологічні процеси (приклад). 3 2. Нові технології та економічний ризик. 6 3. Біотехнології (приклад). 9 4. Ознаки високих технологій, забезпечуючи їх ефективність. 12 5. Техніко-економічний аналіз технологій (приклад). 17 Література 25

ЗМІСТ 7. Будова дріжджової клітини, форма, розмноження. Систематика. Користь та шкода, яку завдають дріжджі промисловості 3 24. Вплив біологічних чинників зовнішнього середовища на мікроорганізми. Типи взаємовідносин мікроорганізмів. Антибіотики і фітонциди, їх використання 9 39. Патогенні мікроорганізми, їх властивості. Поняття про патогенність і вірулентність 14 Список літератури 17

ВСТУП 2 1) А) ОРГАНІЗАЦІЯ ЧАСТИН РОБОТИ 4 б) Інструменти та інвентар 5 в) Санітарні вимоги до приміщення і гігієни працівників 7 2) ОБЛАДНАННЯ: ЗБИВАЛЬНА МАШИНА Й ЕЛЕКТРОШАФА 9 3) А) МАЛЮНОК ВАШОГО ВИРОБУ 12 б) Картопля: виробничі рецептури, біотехнології 13 в) Підготовка сировини до виробу 15 г) Технологія приготування рибних паличок 17 4) КАЛЬКУЛЯЦІЯ 19 5) ОХОРОНА ПРАЦІ 21 СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 22