Тема: Організація внутрішнього простору в засобах розміщення

Вступ 3 Розділ І. Сутність, структура і функції технологій надання послуг в засобах розміщення 6 1.1. Сутність послуг та їх особливості у сфері гостинності 6 1.2. Технологія і організація надання послуг в засобах розміщення 18 1.3. Стан технології надання готельних послуг в Україні 28 1.4. Зарубіжний досвід розробки і впровадження технологій діяльності засобів розміщення 32 Розділ ІІ. Аналіз технологій надання послуг та організаційно-економічна характеристика ЗАТ «__» 38 2.1. Загальна характеристика досліджуваного об’єкту 38 2.2. Аналіз управління технологією надання послуг 42 2.3. Аналіз ефективності управління підприємством за основними видами діяльності 56 Розділ ІІІ. Пропозиції щодо удосконалення технологій надання послуг в засобах розміщення 69 3.1.Пропозиції щодо вдосконалення технологій надання послуг в готельному комплексі «__» 69 3.2. Можливості впровадження закордонного досвіду технологічного забезпечення діяльності засобів розміщення 72 Висновок 81 Література 84 Додатки 89 - 117

ВСТУП 3 РОЗДІЛ 1. ЗАКОНОДАВЧО-НОРМАТИВНІ АКТИ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ БЕЗПЕКИ В ЗАСОБАХ РОЗМІЩЕННЯ 5 1.1. Закон «Про пожежну безпеку» 5 1.2. Пріоритетні напрямки забезпечення безпеки сучасних готелів 10 1.3. Страхування ризиків готельно-туристичних комплексів у випадках надзвичайних ситуацій 13 РОЗДІЛ 2. ОРГАНІЗАЦІЯ БЕЗПЕКИ В „назва” 22 2.1. Загальна характеристика „назва” 22 2.2. Використання комплексу технічних засобів безпеки у готелі „назва” 25 2.3. Організація безпеки готелю „назва” 28 РОЗДІЛ 3. РЕКОМЕНДАЦІЇ ТА ПЕРСПЕКТИВИ ПОКРАЩЕННЯ БЕЗПЕКИ У ГОТЕЛІ 32 3.1. Якість організації безпеки в готелі „назва” 32 3.2. Підвищення якості служби безпеки готельного комплексу 34 ВИСНОВКИ І ПРОПОЗИЦІЇ 37 СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 40 ДОДАТКИ 42

Вступ 3 1. Завдання та об’єкти внутрішнього контролю 4 2. Організація внутрішнього контролю на підприємствах різної організаційно-правової форми 7 3. Оцінка системи внутрішнього контролю підприємства 20 4. Функціонування системи внутрішнього контролю та її вплив на аудиторські ризики 24 5. Методика узагальнення результатів внутрішнього контролю 30 Висновки і пропозиції 40 Список літератури 42

вступ 3 Розділ 1. Поняття та загальна характеристика послуг засобів розміщення в туристичній індустрії 5 1.1. Поняття засобів розміщення туристів та їх класифікація 5 1.2. Особливості надання послуг засобами розміщення 12 1.3. Основні та додаткові послуги засобів розміщення 15 Розділ 2. Послуги готелю "Стартур" 19 2.1. Загальна характеристика готелю "Стартур" та його служб 19 2.2. Процес обслуговування та функції служби прийому та розміщення 23 2.3. Послуги харчування в готелі "Стартур" 25 Розділ 3. Перспективи удосконалення послуг засобів розміщення в туристичній індустрії 27 3.1. Перспективи запровадження нових послуг в готелі "Стартур" 27 3.2. Покращення надання послуг у засобах розміщення 28 ВИСНОВКИ 32 Список використаної літератури 34 ДОДАТКИ 36

ВСТУП 3 РОЗДІЛ І. НОВІ ТЕНДЕНЦІЇ В ОРГАНІЗАЦІЇ ГОСТИННОСТІ В ЗАСОБАХ РОЗМІЩЕННЯ В ЗАРУБІЖНИХ КРАЇНАХ ТА УКРАЇНІ 5 РОЗДІЛ ІІ. НОВІ ТЕНДЕНЦІЇ В ОРГАНІЗАЦІЇ ГОСТИННОСТІ В ГОТЕЛІ „НАЗВА” 11 2.1. Характеристика готелю „Назва” 11 2.2. Стандарти обслуговування в готелі „Назва” 15 2.3. Аналіз новітніх тенденцій в організації гостинності в готелі 25 РОЗДІЛ 3. КОНТРОЛЬ ЯКОСТІ НАДАННЯ ПОСЛУГ ГОСТИННОСТІ В ГОТЕЛІ 30 3.1. Порядок впровадження нових послуг в діяльність готелю 30 3.2. Оцінка якості послуг в діяльність готелю 33 ВИСНОВКИ 44 СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 46 ДОДАТКИ 48